Любовь и Ненависть (18+)

    

Юра: Про восточные сладости   (rss)

Вы также можете посмотреть сообщения от других людей на эту тему

18/10/09, Юра
Когда мусульмане отмечают Праздник Разговления (Ураза-айт), то в обычае посылать друзьям всякие вкусности - жареный хворост, соломку, баурсаки, пирожки-рулетики со всякими начинками из изюма и орехов, присыпанные сахарной пудрой, лепёшки из слоёного теста и проч. У нас такие вещи любят люди всех рас и религий. Я обожаю рахат-лукум, но попадается он в продаже нечасто; а вот халва более доступна.

28/10/09, Юра
Одним из важных компонентов их являются грецкие орехи; несмотря на название, их прародиной считают горные районы Средней Азии. Если сочетать с изюмом, то получается очень хорошая начинка. Собственно, и сам тростниковый сахар - индийского происхождения. На основе плодов тоже делают разные замечательные вещи, вроде цукатов, поначалу напоминающие леденцы; а когда их разжуёшь, чувствуешь волокна мякоти.


С вопросами и предложениями обращайтесь по адресу: finn@lovehate.ru