Любовь и Ненависть (18+)

    

Юра: Про Шоколад   (rss)

Вы также можете посмотреть сообщения от других людей на эту тему

06/07/02, Юра
Он веселит, успокаивает и бодрит, а действует мягче кофе, кровяное давление не подскакивает. Хороши и питье, и плитки, особено замечательны изделия алматинской кондитерской фабрики "Рахат". Рассказывают, будто Монтесума II, правитель ацтеков, прежде чем предаваться любовным утехам, выпивал большую чашу "чоколатля", а современные исследователи, употребив порцию властителя, получили лишь тошноту. Многое значит привычка, да и древний мексиканский рецепт отличался от нашего.

20/07/02, Юра
"Таймс" сообщает о полезных свойствах какао-бобов: флавоноиды, которые содержатся в напитке какао и, в меньшем количестве, в плиточном шоколоде, снижают давление, препятствуют образованию тромбов и улучшают систему кровообращения, причем эффект, оказываемый какао, равносилен аспиринотерапии. К тому же, пишет "Таймс", обычная плитка шоколада повышает настроение, но об этом знают многие и причем с детских лет.

19/01/04, Юра
Оказывается, благодая какао-маслу шоколад целительно действует на зубы, обволакивая их защитной плёнкой и предохраняя эмаль от разрушения, так что японские медики считают, что экстракт из оболочки какао-бобов может значительно улучшить зубную пасту и полоскания для рта.

24/01/04, Юра
Наконец-то сладкоежки могут спать спокойно. Всё дело в проксианедине - веществе, которое содержится в шоколаде. К такому выводу пришла группа ученых Калифорнийского университета. Они провели ряд исследований, в ходе которых наблюдали действие шоколада на плазму крови. В результате выяснилось, что у людей, употреблявших шоколад, улучшается работа сердечной мышцы и, соответственно, снижается риск сердечной недостаточности.

24/01/04, Юра
Помнится, в 1965 году пробовал толстую плитку белого шоколада, вроде британский, у нас тогда ещё таких не делали, да и не завозили особенно. А теперь на любой вкус сыщется, в том числе и отечественный. Особенно интересны многослойные плитки, да ещё разной консистенции. Кофейный, сливочный, шоколадный вкус... И не очень дорого. А ещё хорош турецкий орехово-шоколадный крем. Расход небольшой - на хлебец намазать, а ощущения изумительные.

15/01/05, Юра
Недавно попробовал довольно вкусный темный плиточный шоколад, завезенный из Украины. А некоторое время назад мне попалась на глаза газетная заметка, что киевские кондитеры таки сделали сало в шоколаде. Причем начинку из сала обрабатывают весьма искусно, и не догадаешься, если не знаешь. Многие посетители заказывают, считаюя сие шуткой, а получают настоящее. А сам я люблю наш зефир в шоколаде, он очень смягчает желудок.

27/05/09, Юра
"Один из мифов американских индейцев гласит о том, что дерево какао было дано человеку богом воздуха Кецалькоатлем, после того, как человек был изгнан из райского сада. Заменить собой пользу и наслаждение, оставленные в райском саду - таково было предназначение этого дерева". Любопытно бывает прочитать такие истории на обертках или вкладышах, и тогда вкус непревзойдённого десерта дополняется и мыслями о его прошлом.


С вопросами и предложениями обращайтесь по адресу: finn@lovehate.ru